玉川高島屋S･C（世田谷区玉川3）地下1階の食品売り場に10月から、みそ汁専門店「美噌元」が期間限定で出店している。経営は諸国美味（兵庫県芦屋市）。

　主力商品は、丸い最中の中にフリーズドライのみそと具を入れた「味噌汁最中」。「まろやか」「すっきり」「ゆったり」「しっかり」という味のイメージからつけた名前の4種類の合わせみその味を気軽に試してもらうと、2009年に味噌汁最中を開発した。　最中の表面は、みそのイメージに合わせた「顔」を表した。

　具はみその味に合わせて変え、ホウレンソウと油揚げ（ゆったり）、豆腐とナメコ（まろやか）、ワカメと油揚げ（すっきり）となっている。　ハート型の最中の「マゴコロ」は、野菜卵スープ、タマネギスープなど、季節によって中身が変わる。器に入れて熱湯を注ぎかき混ぜると、ひとり分のみそ汁やスープが簡単に出来上がる。

　同社の横井信仁社長は「さまざまなみそを手軽に楽しんでいただきたい。最中の『顔』のデザインはみその味のイメージを表すと同時に、ひとりで召し上がるときにも食卓にもう一つ『顔』があることでホッと和んででもらえるようにした」と話す。

　価格は、「味噌汁最中」（まろやか、すっきり、ゆったりの3種）＝各242円、マゴコロ＝294円、「湯葉で包んだおみそ汁」（5種）＝各294円、「味噌」（4種）＝788円（500グラム）、ディップ味噌（5種）＝525円～578円など。

営業時間は10時～21時。終了日は未定。