フラワーランド近くのパン店「Farine de Ble（ファリーヌ・デ・ブレ）」（世田谷区瀬田5、TEL 03-3707-3687）が9月から、「ベジタブルサンドイッチ」「ベジタブルバーガー」の販売を始めた。

　1999年に開店した同店は、東名高速道路入口から少し入った住宅街で周囲には公園や畑も点在する場所に立地。店舗面積はパン工房を含み約40平方メートル。フランスパンやクロワッサン、食パン、デニッシュなど20種類ほどのパンを製造・販売している。客層は近くに住む主婦や子どもたちで、用賀など地元のレストランへフランスパンなどを卸している。

　9月から新しい試みとして、肉、魚、卵など動物性の食材を使わない「ベジタブルサンドイッチ」と「ベジタブルバーガー」の販売を始めた。ラインアップは「ホーレン草ときのこのサンドイッチ」「ロースト野菜のサンドイッチ」「ひよこ豆とブロッコリーのコロッケバーガー」「豆腐と野菜のハンバーガー」の4種類で、毎日11時ごろ店頭に並ぶ。

　野菜メニューの提供について、オーナーの鵜原さんは「普通のハンバーガーを提供する店はどこにでもあるので、ヘルシーなものを求める客向けに野菜メニューを出すことにした」と話す。発売から1カ月、「こういうものを食べたいと探していた」と客からも好評だという。