世田谷通り沿いの「成育医療研究センター前」バス停そばに10月19日、ベトナムのサンドイッチ・バインミーのテークアウト専門店「アンディー」（世田谷区砧3、TEL 03-3417-3399）がオープンした。

同店外観

　ベトナムへ10年前から渡航経験を重ねた店主の島田さん。滞在中にベトナムのサンドイッチ「バインミー」と練乳入りで濃厚なコクと香りの「ベトナムコーヒー」に魅せられ、日本でも紹介したいと帰国後に開業した。店名はベトナム語で「食べに来て」を意味するという。

　約4.5坪の店舗内にキッチンと販売カウンターを置く。メニューは主に、野菜とフレッシュハーブ、スパイスを使い自家製パンに肉や魚、パテなど豊富な具材を挟み込んだバインミー各種「ビーフとレモングラス」「ハムと自家製レバパテ」「魚とトマト」（以上、550円）、「バインミー・クエ（レバパテ、なます、パクチー）」（380円）、「気まぐれ」（350円～）を、それぞれ注文を受けてから調理して提供する。ほかに「ベトナムコーヒー」（350円）、生春巻き、自家製デリや焼き菓子（ラスク、180円～）などの店頭販売も。

　「内装は全て自分たちで行ったので作業中に多くの方に関心を持って声を掛けていただいた」と話す島田さん。現在は女性を中心に来店が多く、いずれは現在倉庫として使用している2階を「ハーブティーなども提供するイートインスペースとして開きたい」とも。

　営業時間は10時～18時、材料が無くなり次第終了。日曜定休。