玉川高島屋S・C(世田谷区玉川3)は現在開催中の「玉川限定商品~運命のコラボ~」で、地下食料品店20店がコラボで開発した10商品を期間・数量限定で販売している。
「牛肉佃煮ジェラード」 バール・ジェラテリア・アンティカと浅草今半のコラボ
今回初の試みとして行われた同企画。同S・C地下1階の食料品店20店がタッグを組み「こだわり」を集約し、二子玉川限定の商品を制作。「これまで長年、来店客や来街者へのご当地商品を生み出そうと名店同士がコラボし試行錯誤を重ねてきた」と同S・C広報担当者は話す。
コラボ商品はデリ5品とスイーツ5品で全10品。「いつかコラボできたらとお互いに話を交わしていた」という、HAMADA-YAと鈴廣かまぼこによる「百年ちくわのクロワッサン」(260円、1日30個)は、「百年余の昔から受け継がれてきた技術」を背負い昨年発売した新顔「百年ちくわ」を国産小麦のパン生地とバターを幾重にも重ねたクロワッサンで挟んだちくわパン。ほかに、赤坂柿山と茅乃舎(かやのや)のコラボによるおかき「慶長-茅乃舎の味-」(12枚入り864円、300個限定)、バール・ジェラテリア・アンティカと浅草今半のコラボによる「牛肉佃煮(つくだに)ジェラート」(430円)など。
「見た目、風味ともに妥協することなく紆余(うよ)曲折を経て誕生した唯一無二のコラボ商品を賞味いただければ」と同担当者。
営業時間は10時~21時。10月31日まで。