二子玉川に12月6日、ワインビストロ「BISTRO NICOTAMA PUNCH」(世田谷区玉川3、TEL 03-6431-0231)がオープンした。経営はライム(同)。
店舗面積42坪、客席数は80席。カウンターにすし店にように保冷ケースが並ぶ。「新鮮な食材を見ながら落ち着いて飲める空間を演出した」と同社の高木敏幸社長。
フードメニューは、ムール貝とカブの白ワイン蒸し、自家製ソーセージ(以上650円)、ツブ貝のエスカルゴ風オーブン焼き(600円)などを提供。ドリンクでは、ハウスグラスワイン(450円)、40種以上のボトルワイン(3000円~)のほか、ビール、カクテル、ウイスキー、日本酒、焼酎などをそろえる。
高木社長は「日常的に使っていただけるカジュアルなワイン居酒屋として、平日は仕事の帰りに、週末や祝日は河川敷で遊んだ帰りに立ち寄ってもらえるような店にしていきたい」と話す。ターゲットは20~40代と幅広く捉える。
営業時間は17時~翌4時(土曜・日曜・祝日は15時~)。