玉川高島屋S.C.（世田谷区玉川3）南館3階にある「バウムクーヘン カフェ」が3月4日、「バウムクーヘンの日」に合わせリニューアルオープンした。

アフタヌーンティーセット

　同店は、兵庫県神戸市にあるバウムクーヘン、焼き菓子などの製造と販売を行う「ユーハイム」が運営するカフェとして2011年にオープン。店舗面積は約138平方メートル。席数はテーブル席18席。バウムクーヘンをモチーフにしたソファや照明を配置し、暖かい季節にはテラス席も用意する。

今回のリニューアルでは、運営とメニュー開発をトランジットジェネラルオフィス（港区）に委託し、内装はそのままでメニューのみをリニューアルしたという。

　フードメニューは、客の目の前で切り分けるバウムクーヘン、神戸牛のミートパイ、たまごのミルクブレッドサンドなどを3段重ねのティースタンドに載せた「アフタヌーンティーセット」（2人3,000円）、スフレオムレツや牛ひき肉と十穀米のドライカレーなどをメインに、野菜をバランスよく楽しめるビュッフェがついた「ランチブッフェ」（1,500円）に加え、「ケールとアボカドのグリーンオープンサンド」（1,200円）、「キノコと野菜のミートラザニア」（1,000円）などの単品メニュー全7種を用意。若い女性を意識し、写真映えするメニューを豊富にそろえ、時間帯別に変化をつける。

　デザートメニューは、「いちごのショートケーキ」（750円）、「イチゴクリームパフェ」（1,100円）などバウムクーヘンを使ったケーキ5種、バフェ2種のほか、「バウムクーヘン・ミルバウム」（800円）を用意し、バウムクーヘンの新しい食べ方を提案する。

　ドリンクメニューは、「フルーツインソーダ」（800円）などカクテルのようなオリジナルドリンクをはじめ、紅茶、日本茶フレーバーティー専門店「おちゃらか」（中央区）の「シャンパン」（400円）などのグリーンティー、オリジナル・ブレンドコーヒーやソフトドリンク全24種をそろえる。

　同店マネジャーの冨塚大直さんは「バウムクーヘンを新しいコンセプトで提供し、みなさんに楽しんでいただけるようなカフェにしていきたい」と話す。

　営業時間は10時～21時（ランチブッフェ＝11時～14時、アフタヌーンティー＝14時～20時）。