カフェ＆パン店「Café Poche（カフェ ポッシュ）」（世田谷区玉川2、TEL 03-6805-6774）がオープンして4月17日で半年を迎える。

　仙台で35年以上同名のカフェ＆パン店を運営してきた田中幸子さんが、二子玉川に拠点を移し、昨年10月にオープンした同店。「ちょっと一息入れたい時に1人でもふらっと立ち寄れる住宅街にある店にしたい」と、田中さんの夫の実家があった場所に店を構える。

　店舗面積は約16坪。席数は、テーブル席＝15席、カウンター席＝4席。ガラスのペンダントライトや鏡を配置した店内のインテリアは「自分が入りたいような居心地の良い店の雰囲気」をイメージしたという。

　「特等粉」100％で防腐剤、膨張剤、漂白剤を入れずに焼くパンは「生地の密度が濃く、もっちりとした弾力と豊かな香りに自信がある」と田中さん。店内では、焼きたてのイギリス食パン（1.5斤＝1,000円）、「キャロットブレッド」（同1,200円）、「クロワッサン」（350円）、「シナモンロール」（250円）などを販売するほか、「あんぱん付きコーヒー」「ほうれん草とベーコンのキッシュ（プチサラダ付き）」「オニオングラタンスープ」（以上650円）、「大豆ドライカレーのピタパンサンド（プチサラダ付き）」（550円）などの軽食、「レモンケーキ」（250円）や「シフォンケーキ」（550円）などのスイーツも用意する。

　土曜、第2・第4金曜に開く「手作りパン教室」（参加費＝3,500円、コーヒー付き、要予約）は、店が提供しているパンと同じ材料を使い、一度に2種類のパンを作ってもらう。初回は簡単な調理パンから始め、回数を重ねるごとにステップアップして、6回目で食パンなど成型の難しい大型パンも焼けるようになるという。

　田中さんは「パン作りを通して、使う素材の違いや、香り豊かでかみ応え食べ応えのあるパンのおいしさを知ってほしい。店内ではオリジナルレシピの軽食やデザートも提供しているので気軽に立ち寄ってもらえれば」と話す。

　営業時間は10時30分～19時。水曜・日曜・祝日定休。