二子玉川ライズ ガレリア（世田谷区玉川2）で9月14日・15日、月刊誌「dancyu」（プレジデント社、千代田区）が初の調味料イベント「運命の調味料を探せ！」を開催する。

　1990年12月の創刊以来、同誌は「食こそエンターテインメント」をコンセプトに「食」と関連するテーマについてのさまざまな情報を提供しており、「グルメだけでなく多彩な趣味を持つ『ライフスタイルの達人たち』に高い支持を得ている」（同誌編集部）。

　今回、同編集部が初開催する調味料イベントは、「料理をおいしく作るための大切なポイント」である調味料選びについて、定番からニューフェース、なかなか入手できない珍しい品など数十種類の調味料を一堂に会し、実際に味見することで「運命の調味料」を見つけてもらうことを趣旨とする。

　全国や海外のさまざまな調味料を販売する「調味料マルシェ」では、塩、しょうゆ、ごま油や酢などの展示販売を行い、各種「テイスティングセット」も用意する。「体験ステージ」では、「しぼりたてうすくち生しょうゆのお勧めの食べ方」「自家製ごまドレッシングを作ろう」「バルーンアート」（以上、参加無料）、「自家製コチュジャン＆豆板醤を作ろう」（参加費500円）などの体験会やオート調理機能を搭載するガスコンロを使用した試食会を開く。ほかに「dancyuキッチンカー」コーナーでは、「調味料ジェラード」「みそロールケーキ」「ヘルシー酢ドリンク」「トマトのみりんコンポート」など、オリジナル商品を販売する。

　「日本は世界で最も調味料の選択肢が多い国だが、中でも特に食に関して高い意識を持つ読者が田園都市沿線在住者に多いことが分かり、二子玉川での開催を決めた」と同編集部の里見美香さん。「よい調味料があれば、素材や料理の腕に多少問題があったとしても、みんなが笑顔になれ、おいしい料理を作れる。ご来場の皆さんに実際に数多くの調味料に出合っていただき、食卓をより豊かにしていただきたい」と参加を呼び掛ける。

　開催時間は10時～19時。詳細については同イベントサイトで確認できる。