成城に5月3日、ワッフル専門店「成城ワッフル 月の夢」（世田谷区成城1、TEL 03-3416-6067）がオープンした。店舗面積は8坪。

　「できる限り食品添加物や化学調味料を使わず、卵、油、調味料などワッフルの材料となる全てのものについて一つひとつ厳選した」と調理を担当する松居さん。ワッフルの生地にはかわなべ鶏卵農場（青梅市）の「もみじたまご」を、油は「最高級の」綿実油を使っているという。

　商品は、「黒ごまあんシャンティ」「抹茶あんシャンティ」などの「あんシャンティ」シリーズ（各150円）、「いちごシャンティ」「ブルーベリーシャンティ」などの「シャンティ」シリーズ（各350円）、「マンゴースペシャル」「あんずスペシャル」などの「スペシャル」シリーズ（各400円）など20種類以上を取りそろえる。

　オープンしてから1週間。「年齢や性別を問わずさまざまな方が訪れている。食べた人が元気に健康になるようなワッフルを提供していきたい」と松居さん。今後は旬の食材を使った新メニューも展開する予定。

　営業時間は11時～20時。木曜定休。