用賀にドイツビールと自家製ソーセージの店「ビアハウス　DANKE（ダンケ）」（世田谷区用賀3、TEL 03-6411-7324）がオープンして1カ月が過ぎた。店舗面積は約10坪、席数は22席。細長い店内は、7人掛けのカウンターと4人掛けのテーブル席があり、店奥にもテーブル席が並ぶ。近くで勤務するか、居住する女性客の来店が多いという。

　最寄りの用賀駅から640メートルほどの住宅地にある同店。オーナーシェフの田口雅基さんは「落ち着いた場所で、隠れ家のような店を作りたかった」と同所に出店した経緯を話す。長く修行したという長野県松本市のビアレストラン「バーデン・バーデン」同様、同店の自家製ソーセージも「無添加・無着色」が特徴。1種類のソーセージにつき5～10種類のスパイスを使い、店内で手作りしている。

　看板メニューは、小麦で作られた白ビールでバナナのようなフルーティーな香りが特徴のドイツビール「ヴァイスビア生ビール」（300ミリリットル＝780円、500ミリリットル＝1,280円ほか）と「自家製ソーセージ盛り合わせ」（5本＝980円）。「レバーペースト」（500円）、「ミートローフ」（880円）も「おすすめ」。ワインには「ムール貝ワイン蒸し」（680円）、「カニクリームコロッケ」（1個＝250円）などが合うという。「ダンケ風アップルパイ」「ガトーショコラ」（以上500円）、「ダンケ風なめらかプリン」（400円）などのスイーツも自家製で、田口さんの「自信作」だという。

　営業時間は11時30分～15時、17時30分～24時。火曜定休。