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玉川高島屋S・C にアップルパイ専門店「グラニースミス」 限定メニューも

店内の様子

店内の様子

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 ホームメードスタイルのアップルパイ専門店「GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE」が9月18日、玉川高島屋S・C(世田谷区玉川3)本館地下1階にオープンした。運営はファンゴー(世田谷区三軒茶屋)。

 2012(平成24)年2月、世田谷・三宿で創業し、これまでに青山、横浜、銀座など7店舗を展開。玉川高島屋S・C開業50周年のリニューアルに合わせ、二子玉川店の出店を決めた。

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 店名は、青リンゴの品種「グラニースミス」とスミスおばあちゃんを意味する「Granny Smith」から名付けたという。「どこか懐かしい『おばあちゃんの味』」をコンセプトに、青森や長野などの契約農家から直接仕入れる産地直送のリンゴを使ったアップルパイとバリスタが入れるこだわりのコーヒーなどを提供する。

 壁にピンクやグリーンのカラーを配し、リンゴの木に見立てた植栽を設置した店内は、西洋の「おばあちゃんの家」を感じさせる温かく心地いい空間を目指す。席数は20席、店舗面積は約18坪。

 リンゴ本来のおいしさを楽しんでもらおうと、メニューによってリンゴの品種を使い分ける「アップルパイ」は、アメリカの家庭でよく作られるクランブルをのせた「ダッチ スクランブル」「クラシック ラムレーズン」(テークアウト=420円、イートイン=650円)などの定番をはじめ、季節限定「モンブラン アップルパイ」、フランスの伝統菓子フロランタンをフレーバーに取り入れた二子玉川店限定「フロランタン アップルパイ」(以上、同470円、同700円)など、常時約8種類を用意。

 イートイン限定メニューとして、アップルフィリングにクランブルをのせて焼き上げるアメリカの家庭のおやつ「アップル コブラー」(730円~)、「りんごのキッシュプレート(サラダ・スープ付き)」(850円)を用意。

 ドリンクは、「カフェ ラテ」(500円)、「りんご農家さんの手づくり100%アップルジュース」(550円)、「オーガニック ダージリン」(500円)、「あおもりシードル」(750円)などをラインアップ。

 同社担当者は「大切な人への手土産や、仕事帰りの自分へのご褒美、イートインでゆっくり過ごすティータイムなど、いろいろな用途で気軽に利用していただきたい。パイのサクサクさとごろごろ入ったりんごのぜいたくな食感をぜひ味わっていただければ」と話す。

 営業時間は10時~21時。

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