世田谷・瀬田交差点近くのビル1階に4月1日、チーズフォンデュ＆カフェバー「KADO」（世田谷区瀬田2、TEL 03-6447-9698）がオープンした。

地下1階の様子

　これまで飲食店で経験を積んだ宇田将志さん（33）が独立開業した同店。二子玉川、自由が丘、渋谷のエリア内で「小規模で、二面性の面白さを出せるような」店舗物件を探していたところ、自宅近くの同所に出合ったという。2フロアに分かれ、1階がスタンディングカウンター、地下1階には4人掛けのテーブル席2つ、2人掛けのテーブル席2つを設ける。店舗面積は約9坪。

　メニューの核に据えるチーズフォンデュは、立川市にある欧風料理店「クワトロ」のチーズフォンデュレシピを再現したもの。「当店ならではのアレンジを加えた、ファストフード感覚のチーズフォンデュを野菜などさまざまな食材と組み合わせて楽しんでいただきたい」と宇田さん。

　メニューは「チーズフォンデュ」（100グラム）を「プレーン」「トマトバジル」「ブルーチーズ」（以上、810円）の3種でそろえ、オプションで「彩り野菜」（432円）や「パン」（162円）を用意する。ほかに「ジャーマンフランクフルト（2本）」（マッシュポテト付き、864円）、「バッファローウィング5本」（918円）、「ハモンセラーノ（スペイン産生ハム）」（810円）など。ランチメニューでは「瀬田カレー」（900円）、4種類のフォンデュソースから選べる「KADOサンド」（980円）、100円増しでドリンクをセットとして提供する。飲料は、世界各国の瓶ビールや国内産クラフトビール、ワインやカクテルなどアルコール各種、ほかにソフトドリンク。

　宇田さんは「2フロアの貸し切りプランも用意しているので、近隣の方々のさまざまなイベントで少人数からでもお気軽に利用してもらえれば」と来店を呼び掛ける。

　営業時間は火曜～金曜＝11時30分～14時、17時～24時、土曜＝11時30分～24時、日曜・祝日＝11時30分～18時。月曜定休。